Aglianico "Titolo", Elena FucciKlasse Aglianico fra lille kultproducent i Barile. Dyb, mørk fyldig vin, med en kraftig solbær- og kirsebær- næse med et lækkert røget, krydret præg, hvor bl.a. kanel og fine vanilje-toner og en let bitterhed anes.
| kr. 795,00 |
Barbera , BALBI SOPRANIFrisk og mellemfyldig Barbera fra god producent i Piemonte. Fin og frugtrig stil med pæn syre. Oplagt til eksempelvis pasta-retter eller retter med lyst kød
| kr. 275,00 |
BAROLO Cantine GEMMA 1991Serra Lunga d'Alba
| kr. 6.000,00 |
BAROLO Cantine GEMMA | kr. 3900,00 |
BAROLO BALBI SOPRANI 2003Denne konge af peimontesiske vine fremstår efter 3 års lagring med en dyb rød kulør indeholdende orange reflekser. Duften bærer præg af hvide trøfler, roser og lakrids. Konsistensen er fløjlsblød, komplet, og smagen vedholdende. Kan enten nyder i forening med steg, rødt kød, vildt, ost eller alene.
| kr. 620,00 |
NEBBIOLO d´ALBA, BALBI SOPRANIDenne vin kaldes også "den lille Barolo", da den er fremstillet på samme drue som den store klassiker. Fin og frugtig vin med indbydende frugt, hvor rose, viol og modne bær er kendetegn.
| kr. 329,00 |
BARBERA d´ALBA "SERRA DE´ GATTI", CASCINA VAL DEL PRETEFremragende enkeltsmarks-Barbera fra kulturproducent i Priocca. Ikke-fadlagret variant der repræsenterer den rene, flotte og frugtprægede Barbera-stil. God frugtsyre, og frisk vin med blød fylde.
| kr. 425,00 |
BARBARESCO, BALBI SOPRANIKlassisk norditaliensk vin med fin elegance, god struktur og velintegreret tannin. Vinen stammer fra et af de mest anerkendte distrikter i Piemonte.
DOLCETTO d´ALBA "ROSARIO", RONCHIFadlagret og kraftig Dolcetto fra kultproducent i Barbaresco. Mørk og animalsk stil med en fin bitter kirsebærtone.
BAROLO 2004, BALBI SOPRANIFremstillet på Nebbiolo lagret 24 mdr. på både store og små fade. Duften bærer præg af hvide trøfler, roser og lakrids. Konsistensen er fløjlsblød, komplet og smagen vedholdende. Perfekt til kraftigere kødretter.
BARBERA d´ALBA "CAROLINA", CASCINA VAL DEL PRETE
Virkelig stor mørk Barbera i den moderne stil. Vinen er lagret 24 mdr.på nye barriques og fremstår med stor kraft, intensitet og fylde. Konge-Barbera.
BARBARESCO "RONCHI", RONCHI
Barbaresco i særklasse. Virkelig stor og intens Barbaresco med en helt igennem fantastisk stil. Det florale kombineres med de klassiske noter af pibetobak, muld og en helt fantastisk fylde og spændstighed.
BAROLO 2003, CAMERANO & FIGLI
Traditionel Barolo fra familieejet vinhus der har eksisteret siden 1875. Her er der tale om helt klassisk stil med roser, violer, trøfler, lakrids, fugtig muld og markant tannin. Oplagt vin til de ktaftige retter.
BAROLO 1999, CAMERANO & fIGLI
Lækker moden og mere "blødgjort" Barolo end vinen ovenfor pga. den højere alder. Her har vinen udviklet sig mere harmonisk og nuancerne fremstår mere forfinede.
NEGROAMARO "LUME DI CANDELA" MARCO MACI
Imødekommende syditaliensk vin fremstillet på den lokale sort Negroamaro. Blød blommet frugt med en anelse krydrede toner samt lidt vanilje. God vin til eksempelvis pastaretter.
ROSSO DEL TARANTINO "CIVILTÁ MEDITERRANEA", TREFONTANE
Elegant vin fremstillet på Cabernet, Merlot og Negroamaro. Varmepræget stil, hvor frugten har strejf af rosin, sveske og blomme.
PRIMITIVO DEL SALENTO "LAMANERO", TREFONTANE
Stor Puglia-vin fremstillet på regionens mest kendte druer. Her får man noget af det ypperste druen kan præsterer, med intens mørk Primitivo-frugt og velintegreret tanniner. Kraftig vin på 15%.
NERO D´AVOLA ALMANERA FATASCIAFremstillet på hoveddruen på sicilien og lagret på barriques kraftig fyldig vin med mørk solmoden frugt og godt tanninbid meget alsidig vin
SYRAH &NERO D`AVOLA ALIRE FATASCIAKraftig sicilianer fremstillet på 50%syrah og 50%nero davola der lagres 7 mdr på barrques i næsen kan man udover rød frugt finde noter som sort peber ,kanel,og læder.God til kød
PAGGIO ALLA GUARDIA ROCCA DI FRASSINELLOSupertoscana fremstillet på blend af sangioveto cabernet og merlot kraftig vin med mørk frugt og et urtet karaktertræk med noter af bl.a eukalyptus og mynte en vin med pæn kraft
CHIANTI CLASSICO LA VENDEMMIA DIEVOLE
Chianti fra kendt producent i det sydlige Chianti Classico kirsebær, solbær og den let bitterlige slutning er helt klassisk perfekt madvin
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO PALAZZO VECCHIOIntens Toscana-vin med bitre kirsebær ,tørrede violer og diskrete kakao-noter klassisk Nobile
ROSSO DI MONTALCINO MADONNA DELLE GRAZIE II MARRONETO
Rosso di montalcino fremstillet på mosten fra husets top-Brunello eneste forskel på denne og Brunello er fadlargingen hvor Rosso har ligget 12 mdr fantastisk elegant vin med fornemme nuancer
SUPERTUSCAN LE SUGHERE DI FRASSINELLO ROCCA DI FRASSINELLO
Vinhuset Rocca di Frassinello er et joint venture melem to af verdens mest respekterede vinhuse: Domain Baron de Rotschild - Lafite i Bordeaux og Castellare di Castellina. Denne vin er en harmonisk, elegant, men på samme tid intens supertoscaner fremstillet på Sangioveto, Cabernet og Merlot.
SUPERTUSCAN´´BROCCATO´´,DIEVOLE
Harmonisk supertoscaner fremstillet på Sangiovese, Cabernet og Merlot og lagret på barriques af fransk eg. Dejllig moden stil, med mørk sødmefuld frugt og en lækker ristet-/vanilje-tone.
Chianti Classico Riserva´´Novecento´´,Dievole
Tæt, tæt Chianti med dyb mørk næse af intens kirsebærfrugt. Lækker ristet og tanninholdig slutning. Vaskeægte top-Chianti.
Brunello di Montalcino, II Marroneto
Elegant og virkelig klassisk brunello fra en af de efterhånden mest respekterede producenter i Montalcino. Typisk frugt med først og frammest den mørke Kirsebærtone, men også lysere frugt kan fornemmes. Stram og rensende tør slutning.
Brunello di Montalcino´´Madonna delle grazie´ II marroneto
Elegant, frugtig enkeltmarks-brunello med stor bredskuldret struktur. Mørk bær, kaffe, frugtig muld og den typiske balsamiske note. Super sjælden vin, hvoraf der kun produceres meget få flasker. Fremstilles kun i gode årgange.
Bardolino´Prunea´ Aldegheri
Frisk og behagelig vin i den lette ende. Den er fremstillet på Corvina, Rondinella og Molinara og er en friskere, yngre og lidt mere ukompliceret vin end den beslægtede Valpolicella-vin.
valpolicella Superiore´I Lastari´, Aldegheri
Lækker selection-valpolicella fremstillet på det helt klassiske blend. Typisk meget frugtig stil med bitre kirsebær-toner og lidt kirsebærsten. Frisk syre.
Valpolicella Ripasso, Aldegheri
Klassisk populær Valpolicella-vin fremstillet på Ripasso-metoden. Fyldig krop og let sødmefuld kirsebærfrugt med antydninger er lidt sveske og modne blommer. Rund og behagelig.
Amarone della Valpolicella, Aldegheri
Klassisk frugtbombe fra Veneto. Kirsebær,blomme,svesker, rusin og krydderier blødt pakket ind i muskuløs fylde med afsluttende tannin-b id. Lageres først 24 måneder med store fade, derefter 12 måneder på flaske.
Amartone della Valpolicella Riserva, Andegheri.Riserva'en fra Aldegheri har ligget ca. 6 år på fade. Dette er Amarone som er lavede for 50 år siden. Stor vin med mange facetter.
Valpolicella superiore´Campo prognare´, I Campi
Unik vin fra absolut kultproducent beliggende på det berømte bjerg´Monte Ladoletta´. Vinen er fremstillet præcis som Amarone, dvs på tørrede drue, men hektarudbyttet er væsenligt lavere end normalt og koncentrationen derfor helt utrolig. Her kan man forvente en vin som vælter langt de fleste Amaroner af pinden. Lagret ca. 2 år på nye barriques af fransk Allier-eg.
Amarone della Valpolicella´Campo marna Cinquescento´, I Campi
Så bliver ord næsten overflødige. Der er fremstillet blot 700 flaske af denne kultvin som i disse år går sin sejrsgang i feinschmecker-kredse. Ekstremt koncentreret Amarone, der fremstillet med hektarudbytte på blot 15 hektoliter per hektar, som er fremstillet på druer dyrket overfor Dal Forno på´Monte Lodoletta´.
| kr. 445,00
kr. 485,00
kr. 595,00
kr. 695,00
kr. 819,00
kr. 819,00
kr. 1195,00
kr. 275,00
kr. 275,00
kr. 475,00
kr 345,00
kr 419,00
kr 389,
kr 439,
kr 445,00
kr 485,00
kr 495.00
kr 515,00
kr 649,00
kr 749,00
kr 925,00
kr 279,00
kr 325,00
kr 425,00
kr 625,00
kr 1095,00
kr 1195,00
kr 2495,00 |
